Revista AGROEXPERT: ISSN – 2587-3555, PM 33117
Revista AGROEXPERT: ISSN – 2587-3555, PM 33117
Inspirați de mâncarea delicioasă, Feodor și Olga Cerneavscaia din localitatea Gîsca, regiunea transnistreană, au deschis un atelier de producție a cașcavalului artizanal.
Aceștia au revenit în 2011 în localitatea de baștină, pentru că nu-și puteau trata dorul de casă, iar gustul mâncării nu era nici el „ca acasă”, după nouă ani locuiți în străinătate. De atunci, pe lângă munca de bază, au tot căutat acea idee de afacere de familie pe care să o construiască împreună, cot la cot. Așa a apărut atelierul de producție a cașcavalului artizanal. Afacerea beneficiază de suportul oferit de Uniunea Europeană, oferit în cadrul programului „Măsuri de Promovare a Încrederii”, implementat de PNUD.
Mai departe...Familia Panfil reprezintă un exemplu elocvent al faptului că solidaritatea și cooperarea sunt elementele fundamentale în construirea afacerilor solide și durabile în sectorul agricol. Cu o pasiune fără margini, o dedicare neclintită și o viziune clară orientată spre digitalizare, tatăl și cei doi fii și-au unit forțele pentru a transforma gospodăria într-un adevărat succes agricol. Prin munca lor susținută și colaborarea strânsă au reușit să implementeze tehnologii de ultimă generație și practici inovatoare, ceea ce le aduce satisfacție și dorință de a continua să practice agricultura acasă.